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暑伏天,如何改善食欲不振

夏季天气炎热,绝大部分人都会因此没有食欲,不管做了什么美味佳肴,端上桌看几眼就觉得没胃口。反倒是一碗普通的凉皮、炸酱面让人呼哧呼哧的吃的很痛快。

这是因为夏天气温高,人体外周血液循环增加,而消化功能则会相对减弱,所以没胃口是普遍现象。而且炎热的天气大家容易烦躁,也不想再费时间炖肉认真做饭。

可如果天天只吃凉皮,炸酱面过于单调,容易营养不良,今天营养师就跟大家聊聊:夏季食欲不振吃什么?多吃两种瓜、喝一种粥,少吃一种肉。

在蔬菜的选择上,夏季适合多吃瓜菜,像黄瓜和冬瓜就是不错的选择:

黄瓜的特点是便于携带,不用加热直接就可以生吃,甚至可以当做零食来经常吃一些。

黄瓜含水量很高,有利尿的作用,这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人是非常好的。

冬瓜皮还有利尿去水肿的作用怀孕晚期很多女性四肢都会有明显的水肿,严重时用手一按一个坑,这时候可以用冬瓜皮来煮水喝,可以缓解这种水肿。

在主食选择上,夏季容易心火旺盛、脾胃虚弱,所以可以多选择健脾养胃的小米。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,脂肪含量和蛋白质含量都比大米要高。


在咱们传统观念里,小米是很养人的一种粗粮,不管老人、孩子、甚至坐月子都要喝小米粥。确实小米含有绝大部分粮食都没有的胡萝卜素,维生素B1最后营养师提醒大家:少吃脂肪含量高的牛羊猪肉。

肉类的蛋白质和脂肪热量高,而且这些热量大约有30%需要通过体表散热,会让身体感觉更加炎热。尤其是像肥牛、肥羊、肘子、排骨、红烧肉等高脂肪的肉类,也不利于消化。

夏季如果吃肉,尽量选择脂肪含量比较低的鸡肉,去皮鸭肉,或者鱼虾贝类食物。这些肉类还含有不饱和脂肪酸,有保护心血管的食疗作用。



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